【即時新聞】源自日本福岡的暖暮拉麵澳門分店今日正式開業，標誌著暖暮拉麵首次進軍中國市場，同時也是首個落戶澳門的日本原創經典拉麵品牌。暖暮餐飲股份有限公司總經理黃勁松表示，店舖的核心使命是將日本最地道傳統的拉麵製作工藝帶到澳門，期望為澳門居民提供一個全新的日本拉麵選擇，助力擦亮“美食之都”金名片，為澳門旅遊業發展增添活力。

店舖選址在氹仔胡琴巷，開業慶典今日下午二時舉行，全國政協常委、立法議員何潤生，市政署市政管委會主席戴祖義，立法議員馬志成、胡祖杰、龐川、林倫偉、顏奕恆、馬耀鋒，日本UNISON有限會社會長片田康二（暖暮拉麵創始人）、社長中田賢一及顧問中村雅子，澳門青年企業家協會會長李居仁等嘉賓出席主禮。

黃勁松表示，期望通過暖暮拉麵的入駐，將日本最地道傳統的拉麵製作工藝帶到澳門。為此，他們在製作過程中採取了更為簡約直接的方式，比如精簡調味料和食材種類的用量，精選優質食材，力求保留傳統風味，為澳門居民提供一個全新的日本拉麵選擇。值得一提的是，在此前的試營業階段，暖暮拉麵已經感受到了澳門市場的巨大潛力，為品牌未來發展注入了強勁動力。不過，暖暮團隊並未急於求成，而是秉持著穩健發展的原則，坦言目前暫無擴張計劃。

黃勁松進一步透露，根據暖暮餐飲的整體戰略規劃，港澳地區始終是品牌關注的重點區域，而澳門則是他們踏上這片熱土的第一站。因此，他們希望能夠腳踏實地，先在澳門市場建立起堅實的根基，然後再逐步考慮向其他地區拓展藍圖。