【即時新聞】由澳門烹飪協會和無錫大飯店合辦的「澳門無錫美饌交流會」2026系列活動由今起至16日舉行，包括業內聯誼交流、交流會晚宴等。無錫派出大師代表團來澳，與澳門廚藝大師同台獻技，共譜美饌交流盛會，攜手宣揚「世界美食之都（中國）」的美食文化，推動地道美食發展，促進各地飲食文化交流。

澳門烹飪協會大會主席葉紹文受訪時指出，目前中國共有8個「世界美食之都」，澳門作為其中之一，過去每年均舉辦同類型交流活動。江蘇素有「魚米之鄉」美譽，值得澳門業界學習與借鑑，期望未來延續此模式，深化與不同城市的合作。

無錫大飯店運營總監金羽飛表示期望以活動為契機，與澳門建立更長久、更深入的合作關係，互通有無、互學互鑒，為推動兩地餐飲行業交流發展搭建更堅實的橋樑。

據介紹，系列活動包括4月15日舉行全天業內聯誼交流；4月16日晚上7時舉辦「澳門無錫美饌交流會」晚宴，屆時無錫及澳門兩地名廚大師將以超凡獨特的廚藝，即席呈獻兩地特色佳餚，讓與會者深入了解菜式的製作及烹調工藝，帶來多重感官盛宴。