【即時新聞】由澳門青年發展服務中心與澳門科學館聯合主辦的「春季啡嘗澳門・咖啡節」，下午於科學館心形樹廣場正式開幕。活動將持續至6月1日，分四期舉辦，匯集52家本地商家，涵蓋咖啡、輕食、文創等多元業態，目標打造「中國第一杯咖啡在澳門」文化名片。

開幕儀式下午四時舉行，青服中心執行總幹事張嘉敏在致辭中表示，三百年來，咖啡文化已深度融入城市生活，成為「中國第一杯咖啡在澳門」鮮活的文化印記。咖啡節是青服中心服務青年創業、傳承本地文化的重要項目，中心持續聚焦青年創業需求，透過創業講座、資源對接、創業宣傳、主題咖啡節、業界交流團等多元形式，累計服務約180間次澳門本地咖啡及烘焙店。

本次咖啡節獲澳門歷史學會及古籍研究人員提供珍貴史料支持，於活動現場及科學館航海廳設置專題展覽，內容圍繞「中國第一杯咖啡在澳門」及「澳門飲啡文化」展開。市民在品嚐咖啡之餘，可認識相關科普知識與歷史文化，推動文化傳承與科普體驗有機融合。

為擦亮「中國第一杯咖啡在澳門」文化名片，活動與澳門科學館聯動，現場設有消費換領科學館展覽中心門票及明信片集章等互動環節。

在青年創意與藝術體驗方面，活動設「咖啡師發辦」專場，由本地咖啡師現場示範沖煮技藝、開展互動分享，提升現場參與感。同時，特邀澳門本地劇團帶來「中國第一杯咖啡在澳門」主題戲劇路演；聯合本地音樂、手作、藝術團隊現場展演，並增設咖啡主題攝影比賽，讓咖啡醇香與藝術氣息相融，展現城市活力。