【本報記者南寧專電】眼下正值廣西橫州市茉莉花採摘季，2026年海外華文媒體南寧行活動昨日走進當地花田、茶企與加工車間、茉莉花交易市場等，探訪見證“一朵花”撐起的百億元產業。

橫州是“世界茉莉花都”，全球每10朵茉莉花就有6朵產自這裡。當地構建了以茉莉花茶為核心，涵蓋盆栽、餐飲、體育、康養、藥用、食品、旅遊、用品的全產業鏈產業體系。

15名華文媒體代表昨日下午到達中華茉莉園，清新茉莉花香撲面而來。花農穿梭花叢，指尖輕摘，白花入籃，一派繁忙採收景象。花田裡，中國移動提供網絡支撐，物聯網傳感器、AI測產相機，實時監控花田品質。目前，“數字茉莉”平台註冊花農已超過10萬人。橫州市校椅鎮石井村花農梁小蘭表示，家裡種著4畝多茉莉花，通過“數字茉莉”小程序，可實時查花價、識別病蟲害，掃碼就能澆水施肥，十分便捷。過去賣花只能收現金，如今掃碼收款秒到賬，省心又安全。

茉莉花交易市場里，人聲鼎沸、香氣氤氳，剛採摘的新鮮茉莉花整齊擺放。依託智能交易系統，花農稱重、掃碼、收款，整個流程高效快捷。一袋袋潔白的茉莉花將被送往各個加工廠。

在加工環節，科技讓茉莉花實現“物盡其用”。“橫縣茉莉花茶製作技藝”廣西壯族自治區級代表性傳承人謝大高創立的南方茶廠自主研發高效利用裝置，以“一花三用”模式生產花茶、純露、乾花，鮮花利用率從30%至40%提升至100%。

謝氏第四代傳承人謝宏山從法國留學歸來，在廣州、南京、南寧、杭州成立專業茶飲研發中心，引入先進的經營理念與生產技術，將橫州茉莉花茶通過新式茶飲傳播到世界各地。

歷經數十年發展，如今橫州市已發展成為全球最主要的茉莉花種植和加工基地、世界茉莉花和茉莉花茶生產中心。官方數據顯示，2025年，橫州茉莉花種植面積達18萬畝，年產鮮花超過15萬噸，綜合年產值突破190億元人民幣。橫州茉莉成為奈雪的茶、星巴克等品牌的原料，產品遠銷70多個國家和地區，帶動34萬花農增收。